随着冬季的脚步悄然而至，寒冷的天气让人们更加关注如何通过饮食来增强体质，以抵御寒冬的侵袭。在中国传统文化中，冬季补身体是一个重要的理念，许多食材不仅是美味佳肴的一部分，更是滋养身体的重要来源。

在这里，为大家推荐四种适合冬季进补的食材，即“冬四样”：白菜、红薯、山药和萝卜。这四种食材不仅营养丰富，而且价格亲民，是冬季餐桌上不可或缺的佳品。

1. 白菜

白菜，被誉为“百菜之王”，自古以来就是冬季餐桌上的常客。在寒冷的冬天，一锅热乎乎的白菜三鲜汤，不仅能驱走寒意，还能为全家补充丰富的营养。

推荐菜：白菜三鲜汤

材料： 白菜、豆腐、煎鸡蛋、火腿肠

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做法：

1. 将白菜洗净切段，豆腐切块，火腿肠切片，鸡蛋煎熟后切成条状。

2. 锅中加入适量清水，烧开后加入豆腐和白菜段，煮约5分钟。

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3. 加入火腿肠片，继续煮2分钟。

4. 最后加入煎好的鸡蛋条，搅拌均匀后加盐调味，即可出锅。

这道白菜三鲜汤，清淡鲜美，豆腐和鸡蛋增加了蛋白质的摄入，火腿肠则为汤品增添了一丝肉香，是家庭餐桌上的营养之选。