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民以食为天。保证合理均衡的饮食摄入对于人体而言非常重要。老话常说：一日之计在于晨。所以一对优质的早餐对人体更为重要。

保持合理均衡的早餐摄入，有利于帮助为身体提供营养成分，唤醒人体各项器官功能，起早起床的养生功效。

很多人认为早上起床之后喝一碗热乎乎的大米饭也是非常暖胃养生的，不过现在随着人们对于营养学的研究，发现早餐的时候其实也是不建议吃大米粥的，这到底是怎么回事呢？一起来了解一下吧。

大米粥的主要原料是大米，作为一种精细类的粮食，其中较多的就是碳水化合物，虽然说能够为身体提供热量增强饱腹感，但是其中的营养成分相对较少。

长期将大米粥当成早餐的话，可能会出现食物单一营养不良的情况，特别是对于一些正处在发育期的小孩子来说，也会影响到正常的身体发育。

而且，像大米粥熬的时间比较长，其中仅存的一些营养物质也会流失，而且不仅吸收不到营养成分，反而会造成血糖升高的问题，所以像大米粥也是不建议当成早餐食用的。

1、隔夜的剩菜剩饭很多人在平时可能前一晚做了大量的饭菜没有完全吃掉，觉得扔掉可惜会将这些剩菜剩菜放在冰箱中，第2天当成早餐食用，但开始节俭却很不利于健康。