塑料瓶是用聚乙烯塑料制成的，用这种塑料瓶来盛装矿泉水、可乐、汽水等非脂溶性饮料，对人体是无害的，但用其盛装植物油、酒、酱油、醋等脂溶性有机液体，就会使瓶体中的乙烯单体慢慢地溶解出来。

     此外，塑料瓶的瓶壳一般都比较薄，透明度高，易于老化；受氧气、紫外线等作用，会产生强烈的异味。如果长期用塑料瓶贮存食品，食品就容易变质；若吃了这种食品，就会出现头晕、头痛、恶心、呕吐、食欲减退、记忆力下降、失眠等症状，严重的还会导致贫血及其他危及生命的疾病。

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