标题：春天里的“菜王”——补血明目，护肤养颜，今天做给女友吃

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春天是一个充满生机的季节，万物复苏，百花争艳。在这个美好的时光里，我们要为心爱的女友准备一道美味的佳肴，让她感受到春天的气息和温暖。今天，我为大家介绍一道被称为春天里的“菜王”的美食——青椒炒猪肝，这道菜不仅美味可口，而且具有补血明目、护肤养颜的功效，是女性朋友们的理想选择。

首先，让我们来了解一下青椒炒猪肝的制作过程。青椒富含维生素C,具有抗氧化、抗衰老的作用；猪肝则含有丰富的铁质，对于缺铁性贫血的女性来说，是一种很好的补品。将新鲜的青椒和猪肝切成适当的大小，准备好葱姜蒜等调料，就可以开始烹饪了。

1.烧一锅热水，将猪肝放入锅中焯水，去除血水和腥味。捞出猪肝，沥干水分备用。

2.在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香。然后将焯好水的猪肝倒入锅中，翻炒至表面微黄。

3.加入切好的青椒，继续翻炒均匀，让青椒的香味渗透到猪肝中。此时，可以根据个人口味加入适量的盐、生抽、料酒等调料，翻炒均匀。

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4.最后，将炒好的青椒炒猪肝盛入盘中，撒上葱花点缀，一道美味可口的青椒炒猪肝就完成了。