春天是万物生长的季节，人体阳气也需顺应自然“升发”。但总有人一到春天就手脚冰凉、容易疲劳，这其实是阳气不足的表现！

给大家推荐一道传承千年的“补阳神汤”——当归生姜羊肉汤，每周喝两次，全身暖洋洋，气血也跟着“活”起来！

01、生姜：春天补阳的“扛把子”

说到补阳气，生姜绝对是食材界的“顶流”！别看它平平无奇，中医典籍里早把它夸了个遍：性温味辛，能驱寒暖胃、升发阳气。

尤其是春天乍暖还寒时，一碗姜汤下肚，就像给身体装了“小太阳”。

但生姜的妙用远不止这些：

驱寒不流汗：普通姜汤喝完容易发汗，而这道汤用生姜搭配羊肉，温补却不耗气，特别适合虚寒体质。

化痰小能手：春天湿气重，生姜能化解脾胃里的“痰湿淤堵”，胃口差、舌苔厚的人尤其适合。

活血不燥热：与当归搭档后，生姜的辛散之力能促进气血循环，还不用担心上火。

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厨房冷知识： 生姜要不要去皮？

✔️体质虚寒、容易腹泻的人：留皮煮，姜皮能中和燥热

✔️手脚冰凉、痛经严重的人：去皮用，增强温通效果

02、千年名方：医圣张仲景的“养生密码”

这道汤源自东汉《金匮要略》，医圣张仲景用它治好了无数寒症患者。现代人用它养生，效果更是“一箭三雕”：

① 补阳界“铁三角”

当归：补血界“大佬”，专治面色苍白、月经量少。

生姜：阳气“发动机”，驱散体内“寒气团”。

羊肉：血肉有情之品，比牛肉更温，比猪肉更补。

② 暗藏中医智慧

张仲景特意将药食同源的食材组合，既能治病又不伤脾胃。曾有患者喝一个月后反馈：“手脚像揣了暖宝宝，痛经也轻了！”

③ 现代营养学认证

研究发现，羊肉富含血红素铁，搭配当归的维生素B12，能快速改善贫血；生姜中的姜辣素还能增强免疫力。

03、这样做汤，功效翻倍！

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食材准备：

羊肉500克（选肋排或羊腿肉，肥瘦相间更香）

当归9克（切片当归更易出药效）

生姜15克（老姜效果更佳）

陈皮10克/麦冬10克（根据体质选加）

黄金步骤：

去腥关键：羊肉冷水下锅，加料酒、葱段焯水，浮沫撇净（去膻味80%靠这步！）。

文武火交替：大火煮沸后转小火慢炖2小时，当归的香气才能彻底释放。

加盐时机：关火前10分钟撒盐，肉质更嫩不柴。

升级版配方：

怕上火：加麦冬10克，滋阴润燥14

脾胃差：放陈皮10克，助消化还能去腻5

想美容：添红枣5颗，补血养颜两不误

04、这五类人喝它最合适！

“冰美人”体质：手脚常年冰凉，夏天也要穿袜子睡觉

姨妈痛星人：经期小腹冷痛，血块多颜色暗

产后妈妈：奶水不足、腰酸背痛（加点通草效果更好）

化疗恢复期：改善贫血、提升白细胞数量

亚健康白领：整天对着电脑，肩颈僵硬、眼睛干涩

注意！这些人慎喝：

❌舌苔黄厚、口苦便秘的热性体质

❌高血压急性期、皮肤长脓包时

❌感冒发烧、腹泻期间

05、喝汤也有讲究！1012

最佳时间：上午11点前喝，借助阳气升发时吸收更好

频率控制：每周1-2次，连喝3周停1周

搭配禁忌：别同时吃西瓜、绿豆等寒凉食物

儿童版：只喝汤不吃肉，1周岁以上可用

小贴士： 买羊肉时记住“三看”——

一看颜色：鲜红有光泽

二摸弹性：按压迅速回弹

三闻味道：淡淡膻味正常，刺鼻可能变质

小总结：

这道传承千年的补阳汤，既是药膳又是美食。趁着春天阳气升发，赶紧给自己和家人炖一锅吧！喝完记得来评论区分享你的变化哦～